奈良のうどん店「麺闘庵」(めんとうあん)の海外1号店が10日、台中市内にオープンした。同店の名物メニューは、油揚げの中にうどんが入った「巾着きつね」。小麦粉やだし、昆布、かつおぶしなどの素材はすべて日本から輸入し、本店の味わいを台湾の消費者に届ける。
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